Viele Ausdauerathleten streben ein niedriges Körpergewicht an, aber dieses Bestreben kann negative Konsequenzen haben, denn ein zu geringes Gewicht kann das Risiko von Verletzungen sowie einer verminderten Leistung und Immunität erhöhen. Im Falle von Übergewicht sollte das angestrebte Energiedefizit nur gering sein, um eine ausreichende Energieverfügbarkeit zu gewährleisten.

Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind das Hauptsubstrat, das vom Muskel bei den Anstrengungen ≥65% VO2max verbraucht wird, und das Ernährungsziel besteht darin, die Trainingseinheiten mit einer optimalen Menge an Glykogen an Bord zu beginnen. Das Training mit niedrigen Glykogenspeichern erfordert Vorsicht, da es zu einer geringen Energieverfügbarkeit für marginale Gewinne führen kann, wenn überhaupt. Richtlinien empfehlen 6-10 g Kohlenhydrate/kg/Tag, je nach Häufigkeit und Intensität des Trainings.

Fette
Während einige Triathleten Fette in Ihrer Ernährung nicht gesondert berücksichtigen, wenden andere eine „fettreiche, kohlenhydratarme Diät“ (HFLC) an. Ersteren wird empfohlen, mindestens 20% der Gesamtenergiezufuhr mittels Fett zu decken, und Letztere sollten gewarnt werden, dass eine HFLC-Diät zu einem Leistungsabfall bei hohen Intensitäten >75% VO2max führt. Alle Triathleten sollten auf die Qualität der Fettquellen achten, um fettlösliche Vitamine und eine optimale Mischung von Fettsäuren zu erhalten.

Eiweiß
Der Eiweißbedarf ist höher als in der Allgemeinbevölkerung (1,2-1,4 g/kg/Tag), größere Zufuhrmengen haben jedoch keinen positiven Effekt. Wichtiger ist, dass eine ausreichende Energiezufuhr (d.h. 50-80 kcal/kg/Tag) erforderlich ist, um die Oxidation von Aminosäuren als Brennstoff zu vermeiden. Zahlreiche Nahrungsergänzungsmittel werden gegenüber Athleten vermarktet, sind aber ohne eine angemessene Indikation ohne wesentlichen Mehrwert. Vor allem bei veganen Athleten ist eine Supplementation von Wichtigkeit. Evidenz, die verbreitete Annahmen über ergogene Nahrungsergänzungsmittel unterstützt, ist mit Ausnahme von Koffein rar.

Fazit für die Praxis
Während des Rennens besteht die größte Herausforderung darin, den großen Energiebedarf zu decken. Dies erfordert eine sorgfältige Planung, da der Großteil der Einnahme auf dem Fahrrad erfolgt. Häufig kommt dabei es zu Magen-Darm-Beschwerden, die zu einer suboptimalen Nahrungs- und Flüssigkeitsaufnahme und zu Leistungseinschränkungen führen können. Daher ist es von großer Bedeutung, die Nahrungsaufnahme zu trainieren und die wettkampfbezogene Ernährungs- und Hydratationsstrategie vorher zu testen.

Natürlich führen wir viele namhafte Produkte, von Powerbar, Maurten, Namedsport und einigen anderen Nuttrionfirmen, jedoch geht Nichts über eine gute ausgewogene Ernährung,da hilft auch immer die Ernährungspyramide, der deutschen Gesellschaft für gesunde Ernährung.

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